Soppressata calabrese - 400g circa

La soppressata è un salame tipico calabrese che si ottiene dalle parti più pregiate delle carni del maiale. Il maiale è allevato nell'azienda agricola Arena Carmelo. Le carni dopo essere state selezionate, vengono tritate grossolanamente e amalgamate con sale e una piccola quantità di peperoncino calabrese. Viene poi insaccata nel budello naturale di maiale e dopo una leggera affumicatura viene essiccata per un lungo periodo.

Ingredienti: carne di maiale tritata 94,4% sale 2,6%, peperoncino piccante 3%.

Valori nutrizionali – 100 g Valore energetico 1.448 KJ/346 Kcal, grassi 28 g di cui saturi 10 g carboidrati 0,50 g, di cui zuccheri 0 g, proteine ​​23 g, sale 4,20 g Allergeni: il produttore non segnala nulla al di fuori degli ingredienti.

Confezione: sottovuoto in busta alimentare
Conservazione: 4°C/8°C 

Peso: 400g circa: il peso è soggetto a variazione naturale.

Provenienza: Azienda Agricola Arena Carmelo -  C/da Montalto , Monteporo Spilinga (VV) Italia