La pancetta tesa: il sapore unico che si scioglie in bocca
Se cerchi un gusto autentico, deciso e allo stesso tempo delicato, la nostra pancetta tesa di maiale nero d'Aspromonte è quello che fa per te. Con la sua caratteristica forma squadrata, è un vero e proprio gioiello della nostra tradizione artigianale.
Il suo segreto sta in un processo di lavorazione che rispetta i tempi della natura: dopo un riposo di quasi una settimana, la pancetta viene insaporita con pepe nero e poi stagionata per almeno 60 giorni. Questo lungo processo permette di ammorbidirsi, regalando una consistenza che si scioglie in bocca e un sapore che conquista.
La sua versatilità la rende perfetta per ogni occasione: che tu voglia gustarla da sola, su una fetta di pane caldo, o per arricchire le tue ricette, ti garantisce sempre un'esperienza di gusto indimenticabile.
La carta d’identità del gusto
Peso: 400g circa
Prezzo al kg: 39,50€
Ingredienti: carne di suino nero, pepe nero, sale.
Origine Macelleria Gastronomia e Salumificio di Bruno Piccolo, Locri (RC) Italia
Valori nutrizionali per 100g:
Valore energetico 1083 KJ / 159 Kcal
Grassi 18,2g di cui saturi 6,1g
Carboidrati 0,3g di cui zuccheri 0g
Proteine 23,5g
Sale 1,4g
Aggiungi la nostra pancetta tesa al carrello e preparati a scoprire un sapore intenso che ti farà innamorare!
