La nduja di maiale nero in vasetto: il cuore piccante dell'Aspromonte, pronto all'uso
Se la nduja è un tesoro della nostra gastronomia, la versione in vasetto è la sua espressione più comoda e versatile, perfetta per chi vuole avere il sapore autentico della Calabria sempre a portata di mano.
Ma non pensate a una scorciatoia. La nostra Nduja in vasetto mantiene tutte le sue caratteristiche, perché viene prodotta seguendo la stessa antica ricetta della nduja classica: prima stagionata in budello, e solo in un secondo momento viene messa nel boccaccio e pastorizzata. Il risultato? Tutta la cremosità e il gusto piccante della nostra nduja di suino nero, esaltati da un tocco di olio d'oliva, pronti per essere gustati senza sporcarti le mani.
Il suino nero è la base di questo capolavoro: una razza autoctona dalla carne ricca, marezzata e dal sapore inconfondibile. Ogni vasetto racchiude il lavoro paziente dei nostri maestri salumieri, che selezionano con cura gli animali e lavorano la carne secondo tradizioni che risalgono a generazioni. È questa dedizione che trasforma semplici ingredienti in un prodotto di eccellenza, dove il suino nero esprime tutta la sua qualità in ogni morso.
È l'ingrediente segreto che trasforma una bruschetta in un'esplosione di sapore e un piatto in un capolavoro. Un piccolo tocco di magia per rendere ogni ricetta un viaggio nel cuore della nostra terra.
La carta d'identità del gusto
Peso: 200 g
Ingredienti: carne e grasso di maiale nero d'Aspromonte (60%), peperoncino piccante, olio di oliva, sale, pepe nero in polvere, correttore di acidità: acido citrico.
Origine: Il piccolo salumificio via Marconi, 118, Locri (RC) Italia.
Conservazione: ricopri la superficie con un filo d'olio d'oliva.
Valori nutrizionali per 100g:
Valore energetico: 1424 KJ / 341 kcal
Grassi totali : 32g di cui saturi 8,6 g
Carboidrati: 0,7g di cui zuccheri >0,1g
Proteine: 8,4g
Sodio 1,4
Sale: 3,6g
Che ne dici di aggiungere al tuo carrello tanto sapore? La nostra Nduja di suino nero in vasetto è pronta per rendere speciali le tue ricette.
