Limàni - vino rosso - Magliocco canino

Limani è un vino rosso prodotto da uva Magliocco canino , Limani dal greco significa porto. Porto Salvo è la località che ospita la cantina della famiglia Artese e questa etichetta è un inno alla storia che ha fatto grande il nostro territorio. 

Varietà dell'uve: Magliocco canino

Annata 2020 vol. Alc. 14%

Zona di produzione: i vigneti sono situati nel territorio di Zambrone, in località Madama , posizionati ad un'altitudine di circa 150 metri sul livello del mare , con un'esposizione a sud-ovest su un terreno argilloso-calcareo

Sistema di allevamento: cordone speronato con circa 5.500 piante per ettaro

Vendemmia: manuale , tra la prima e la seconda decade di settembre

Vinificazione e affinamento: si procede con una diraspapigiatura alla quale segue una fermentazione tradizionale con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata. Seguono pressatura soffice, travasi e maturazione in parte in acciaio, in parte in legno

Descrizione: ha un colore rosso intenso con riflessi vivaci, l'aroma richiama i frutti rossi maturi con delle sfumature speziate, al gusto è deciso e avvolgente, con un'ottima persistenza

Abbinamenti: arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 18°