Ricotta vaccina secca - bianca - 200g circa

La ricotta salata: la regina della grattugia!

Se sei un amante dei sapori decisi, preparati a innamorarti della nostra ricotta salata secca. A differenza di quella fresca, questa ha una consistenza più dura e compatta che la rende perfetta da grattugiare.

È un ingrediente super versatile, ideale per dare un tocco in più a tantissime ricette. Il suo abbinamento più famoso? Sulla pasta alla Norma! Ma non temere di sperimentare: provala anche su una vellutata di verdure o per arricchire una torta salata.

La carta d'identità del gusto

• Peso: 200g circa
• Prezzo al kg: 29,50€
• Ingredienti: siero di latte vaccino, sale.
• Origine: Azienda Agro-zootecnica Il passo dei greci di Bastone Giovanni, Contrada Vennarello 87030 Carolei, CS, Italia.

Valori Nutrizionali per 100g:

• Valore Energetico: 143Kcal/594KJ
• Grassi: 10,4g di cui saturi 6,8g
• Carboidrati: 3,2g di cui zuccheri 3,2g
• Proteine: 9,6g
• Sale: 0,1g

Curiosità

Il nome "ricotta" deriva dal latino recocta, che significa letteralmente "cotta due volte". Questo perché viene prodotta riscaldando per una seconda volta il siero di latte, il che le conferisce la sua particolare consistenza e sapore. La nostra ricotta vaccina proviene dall'Azienda Agro-zootecnica Il passo dei greci, una garanzia di qualità e tradizione che continua a beneficiare di un ambiente incontaminato.

Sei pronto a dare un tocco di grinta ai tuoi piatti?