Amici golosi e curiosi delle rarità, preparatevi a un'emozione unica!Il Moscato di Saracena è il vino dolce più tipico e rinomato della zona, una vera leggenda locale e una produzione quasi introvabile! Dedicato a nonna Peppina, questo Moscato è il cuore dolce dell'azienda di Giuseppe Calabrese. Solo 1.000 bottiglie prodotte: un tesoro in formato da 375ml.
Dietro le quinte: il segreto del doppio mosto
Questo non è un semplice passito, ma un capolavoro di artigianato che segue la tradizione storica del Moscato di Saracena: il metodo del doppio mosto.
Primo Mosto: Le uve Malvasia e Guarnaccia vengono pigiate e il mosto ottenuto viene bollito (cotto).
Secondo Mosto: I grappoli di Moscato di Saracena e Adduraca vengono diraspati e pigiati a mano, acino per acino!
I due mosti vengono poi assemblati per la fermentazione. Il vino matura con pazienza: sei mesi di macerazione in acciaio e altri sei mesi di maturazione sempre in acciaio. Questo processo regala un vino dolce, complesso e di grande anima.
Cosa racconta il calice: morbidezza e sentori avvolgenti
Il Moscato di Saracena Peppina di Giuseppe Calabrese Agricoltore è un vino da tavola dolce, morbido e avvolgente.
Al naso e al gusto, aspettatevi un'esperienza ricca: la dolcezza tipica del moscato si fonde con le note complesse e concentrate del mosto cotto. È un abbraccio caldo, con una piacevolezza che persiste e un gusto che riporta alla mente i ricordi della nonna.
A tavola con Nonna Peppina: abbinamenti da meditazione
Il Moscato di Saracena è un vino prezioso, ideale per momenti di puro piacere:
Vino da meditazione: ottimo da gustare da solo, per un finale di serata perfetto.
Dolci tradizionali: perfetto con la pasticceria secca, in particolare biscotti alle mandorle o Cantucci.
Dolci al cucchiaio: ottimo con il tiramisù o creme pasticcere, dove la sua dolcezza avvolgente si sposa con la cremosità.
Formaggi (l'abbinamento audace): sorprendente con formaggi erborinati o formaggi stagionati piccanti, dove il contrasto dolce-salato esalta entrambi i sapori.
Regalati un pezzo di storia e tradizione! Aggiungi subito Peppina Moscato di Saracena (solo 1000 bottiglie da 375ml) al carrello e assaggia la rarità di Saracena!
