Cantina Masicei - Malarazza - Vino rosato

Malarazza Magliocco Canino Rosato BIO Calabria Igt

Varietà delle uve: Magliocco canino in purezza

Zona di produzione: Brattirò (VV).

Periodo di vendemmia: metà ottobre.
Grado alcolico: 13,00% vol.

Vinificazione: leggera sovramaturazione delle uve, dopo raccolta leggero contatto delle bucce col mosto per qualche ora segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: acciaio 8 mesi e bottiglia. Vita media del vino: 3/4 anni.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosa corallo intenso, al naso presenta tipici sentori agrumati e floreali. Al palato è morbido, persistente con note minerali e caratteristica acidità sul finale.

Consigli e abbinamenti: Ideale piatti a base di pesce, al sale o fritti, crostacei e pietanze piccanti.