Pasta e Olio Evo

Il cuore pulsante della tavola calabrese si raccoglie qui, nell'incontro perfetto tra i pilastri della Dieta Mediterranea. 

Da un lato, la nostra pasta tipica calabrese: prodotta esclusivamente con semole di grano duro, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente per garantire la porosità ideale ad abbracciare ogni condimento. Dai formati storici e rustici come la Stroncatura e i Fileja – capaci di vestirsi di aromi unici, dal profumo elegante del bergamotto all'intensità audace della vera 'nduja – ogni formato racchiude secoli di saper fare.

Dall'altro, non c'è piatto che tenga senza l'abbraccio del principe della nostra tavola: l'olio extravergine di oliva biologico, come quello firmato da Masseria Caporelli, coltivato e lavorato a San Costantino Calabro (Vibo Valentia) dalla pregiata cultivar Ottobratica, affiancato dalle incursioni aromatiche più curiose. Un filo d'olio a crudo è il gesto d'amore quotidiano che esalta ogni sapore, completando un'esperienza di benessere, longevità e gusto autentico.
Scegli i tuoi formati preferiti e porta in tavola l'essenza più vera e salutare della nostra terra.

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